みんなの食卓「松屋」の牛めしです。
着丼。おっと!その前に大事なステップ。まずは…
①牛めしを「つゆ抜き」でオーダーします。
こちら「つゆ抜き」牛めしです。見た目には分かりません。笑
②アタマと飯をセパレートします。
ここで秀逸なのが、松屋の牛めしはテイクアウトやデリバリーで頼んでもセパレートされているので、この食べ方が可能です。
③玉子かけご飯にします。
ここまでは至って普通の流れでしょう…ポイントはここから!!
④お醤油をかけます。
つゆ無しでオーダーしたのはこのためだったんです。
玉子かけご飯にお醤油はマストですからね。
![](https://lh4.googleusercontent.com/-T8uTs8zEBDN4NKHzh4_SL-YMtWbYo7MzGyv7ByqAhyrjnEnvW4ljVeafuw8YyJ77tY)
⑤セパレートしたアタマを戻します。
![](https://lh4.googleusercontent.com/6Md4KKvgwA09DbprFsyh-Dv39F-5fEYjj-pZMYgleAroi98ekbcmXbDpSnq2Gco4PNY)
これにて完成!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/I8Z1M4y3t_0XZ-iFWdACl2FTzOv_0srxHctgIqJRGWP_R-5JeeQlSVNikFXBQfy-WCc)
これが実に美味い…!!
⑤セパレートしたアタマを戻します。
これにて完成!!
これが実に美味い…!!
松屋に限らず、牛丼のつゆってけっこう甘いですよね??
これをお醤油味にする事でキリッと違った味わいに。
余談ですが、僕はご飯やおかずに甘い味付けというのがあまり好みではなく、カツやフライもソースではなく醤油で食べるクセがあります。
…しかし、よくそんな事思いついたな??
そう思った方に、謝罪させて頂きます。
これ、実は、、パクリなんです。笑
無論ドラムも大好きなんですが、YouTubeもめちゃくちゃおもしろい!!
ぜひ見てください〜
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