会心のラーメン 捲り家 @三島市松本

新しく作った[R]amen【ラーメン】カテゴリー投稿を増やしていきたいところなので、どんどんあげていきます！笑

会心のラーメン 捲り家(まくりや)

何が良いってまず名前が良いですよね！笑

会心のラーメン！！

しかもこちらのお店。僕が昔住んでいた伊東市の吉田屋で働いていた方が独立されたお店のようです。まさかの10年前にブログにしていました！

今さら僕が言う事では無いのですが…

家系ラーメンにはやっぱりご飯ですね！

ほんでこの飯に卓上の豆板醤をかけて、少しづつ食べながらラーメンを待つと言うのが、吉田家の作法なんです。(当時働いていたアパレルスタッフの後輩に教えてもらい、それ以来そうしてます。笑)

そうこうしている間に到着！

ラーメン(950円)


味はこの醤油とんこつと、塩、みそ、の三種類のみ！潔いですね〜

再三ですが、家系はご飯と一緒にマリアージュしたいですよね。

米をスープに浸してみたり…

スープ染みた海苔でご飯を巻いてみたり…

あとはもうやりたい放題！！

ご主人に伊東に住んでた事や吉田屋の思い出など、少しお話してみたかったんですが、偶然にも伊東から来ていた先客が居て、吉田屋の話でガッツリ盛り上がっていたので、サクッと食べて帰りました。笑

でもこの味は懐かしいし、近所で食べられるのが嬉しい！！また行きます〜